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「飲食店の省人化」人手不足……スマホやロボットで対策

   

「飲食店の省人化」人手不足……スマホやロボットで対策
「飲食店の省人化」人手不足……スマホやロボットで対策
対面の必要がないスマートフォンによる注文・決済や、ロボットが勤務するカフェ…深刻な人手不足を背景に、飲食店で「マンパワー」を補う試みが目立ってきている。
ファストフード方式の居酒屋もオープンするなど、人口減少社会の苦肉の策が、新たな「いらっしゃいませ」を生み出している。
(重松明子)
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1901/15/news046.html

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